Van uien, prei, knoflook en sjalotten is het lastiger om zaden te oogsten.
Het zijn 2-jarige planten (winterprei kun je gewoon buiten laten staan maar bijvoorbeeld rode uien moet je rooie, vorstvrij overwinteren en in het voorjaar weer uitplanten).
Alle uien (net als sieruien) bloeien heel mooi in hun tweede jaar en lokken veel hommels en bijtjes. Na enkele weken verschijnen de zwarte zaden.